Tradición gastronómica, cultura con sabor

En el pueblo del que hace poco surgió el mejor libro de cocina tradicional del mundo, se realizó en mayo el Primer Festival de Cocina Tradicional del Adulto Mayor; en el que este grupo pudo demostrar por qué constituye el pilar que sostiene a toda la cultura palenquera, a través de la difusión y preservación de sus tradiciones, en este caso gastronómicas. Con una asistencia de más de 100 comensales, la comunidad palenquera aprendió de sus maestros y degustó sus mejores creaciones, recordando que la cultura va mucho más allá de la música y la danza.

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